Prhki božićni kolačići
Na blagdanskom će se stolu svakako naći slatki božićni kolačići poput medenjaka, čokoladnih kuglica, vanilijinih kiflica i prhkih keksa s maslacem, orasima i pekmezom. Isprobajte i naš prijedlog prhkih božićnih kolačića.
Sastojci
- 40 dag brašna
- 25 dag maslaca
- 15 dag šećera
- 1 jaje
- 1 žumanjak
- 1 vanilija šećer
- po želji naribana kora limuna
Kako pripremiti
- Umjesite glatko tijesto od brašna, omekšanog maslaca (koji je prije izrade ostajao na sobnoj temperaturi), šećer i jaja. Od tijesta oblikujte kuglu, omotajte je prozirnom folijom i stavite u hvadnjak da ostoji oko pola sata. Razvucite tijesto na oko pola cm debljine, te uz pomoć modlica zanimljivih oblika izrežite kolačiće. Višak tijeste ponovo razvucite i ponovite postupak dok ne potrošite svu smjesu.
- Kolačiće postavite na lim obložen papirom za pečenje i pecite u prethodo ugrijanoj pečnici na 180 stupnjeva C oko 15-ak minuta. Pećene kolačiće ohladite. Dobar tek!
Napomene
Po želji ukrasite glazurama ili šećerom u prahu... Ako vam prilikom izrade tijesta smjesa lijepi za prste dodajte još brašna. Imajte na umu da trebate raditi brzo jer će dugotrajno stiskanje sastojaka zagrijati smjesu, topiti maslac i tako vam stvarati dodatne probleme.
Sljedeći članak
