Cannelloni punjeni bučom, špinatom i sirom
Želiš li se prepustiti čaroliji jeseni i pripremiti jelo koje će oduševiti tvoja osjetila? Cannelloni punjeni bučom, špinatom i ricottom su upravo ono što tražiš! Ova kombinacija slatkaste buče, sočnog špinata i kremaste ricotte stvara eksploziju okusa koja će te očarati.
Sastojci
- 300 g buče
- 250 g rikote
- 100 g smrznutog špinata
- 12 komada kanelona
- 500 ml pasirane rajčice (po mogućnosti domaće)
- 50 g slanine
- 50 g parmezana
- sol, papar, češnjak u prahu
Kako pripremiti
- Buču prepoloviti, očistiti sredinu te začiniti sa soli, paprom i uljem i staviti na pečenje 20ak minuta na 200 stupnjeva.
- Dok se buča peče, pripremiti crumble od slanine i parmezana. Parmezan naribati, slaninu narezati na male kockice i pomiješati sa parmezanom.
- Pečenu buču zgnječiti vilicom te dodati sitno nasjeckani špinat i rikota sir i sve dobro sjedniti.
- Smjesi dodati 1 žličicu soli, malo papra i granule češnjaka. Slanoću provjeriti i dodati soli dok niste zadovoljni okusom.
- Smjesu zatim prebaciti u vrećicu za ukrašavanje za lakše punjenje kanelona.
- Nakon što se kaneloni napune preliti ih sa domaćom pasiranom rajčicom.
- Posudu prekriti aluminijskom folijom i staviti u pećnicu na 20 minuta na 180 stupnjeva.
- Nakon 20 minuta maknuti alufoliju i kanelone posipati crumble-om od slanine i parmezana te zapeći još 10 minuta.
Napomene
Gurmantinu pratite na:
- Blogu: https://www.gurmantina.com/
- Facebooku: https://www.facebook.com/gurma...
- Instagramu: https://www.instagram.com/gurm...
Sljedeći članak
